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• 2021

  4-7
  新方法USP <922>：藥品水分活度

  美國藥典USP將在2021年5月發布新的USP水分活度章節，該方法概述了測定水分活度的建議。它包括簡要的理論背景說明，水分活度測量的方法以及藥品中水分活度的潛在應用概述。USP是USP在2006年發布的有關水分活度的一第篇內容，里面對水分活度的測量方法—鏡面冷凝露點法做了詳細的介...

• 2021

  2-23
  3個簡單步驟可以防止粘結和結塊 趕緊學起來

  水分吸附分析儀兩天內即可獲得高精度的水分吸附等溫線，48小時可以采集上百個數據點。3個簡單步驟可以防止粘結和結塊1、不是只加水那么簡單往產品中簡單的添加水可以增加水分活度。但是水分可以從高濕度的空氣或者更高水分活度的成分中吸收水分。2、一次流程兩次測量如果環境濕度高于粉末的水分活...

• 2020

  11-13
  AquaLab提供食品藥品貨架期保質期和水分活度的咨詢服務

  METERGroupInc.公司的應用支持部門科學家通過水分活度對食品和藥品的影響更好的理解提供在提高產品安全性、品質和貨架期保質期方面的咨詢服務水分活度水分活度理論、測量和應用的培訓水分活度佳測量培訓幫助建立水分活度測量的SOP流程添加保濕劑后水分活度變化的預測水分活度異常的變...

• 2018

  4-3
  醬油和水分活度

  將水活度與微生物的關系應用在醬油保質期的研究上，李錦記（新會）食品有限公司研發工程師李學偉介紹，水活度是影響各類微生物生長的重要因素之一。目前美國日本歐洲等地區在農產品及食品檢驗時，如核桃、煙草、肉制品等，均要求在水活度指標上達到其本國標準。相比之下，國內關于水分活度的強制性規定...

• 2018

  3-8
  法國召回疑似沙門氏菌污染的嬰幼兒配方乳粉的風險解析

  一、背景信息法國衛生部于12月2日發布公告，因疑似沙門氏菌感染，有關部門緊急召回由法國乳品*蘭特黎斯（LACTALIS）集團生產的12批嬰兒配方乳粉（1段），召回范圍包括法國、英國、中國、巴基斯坦、蘇丹等國家和地區，該事件引起社會廣泛熱議。據了解，國家認監委已暫停蘭特黎斯旗下喜麗...

• 2018

  1-10
  加拿大：印度兩批次出口水產品不合格

  食品伙伴網訊據加拿大食品檢驗局（CFIA）消息，近日加拿大食品檢驗局更新進口水產品風險預警信息，通報印度2批次水產品不合格。2批次不合格水產品的信息如下：國家生產商不合格項目強制檢查日期zui近一次退貨日期通關數量包裝容器描述印度ANCHUTHRAFOODPRODUCTS水分活度...